亨利羊的走跳人生

 

窯滾吧!部落

連絡電話：0935-685593

地址：臺東縣池上鄉大埔村陸安23-1號

註：採預約制，需前三天預約

FB：窯滾吧!部落

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先前同事在偶然的機會下

認識了窯滾吧!部落的負責人

就趁著出差空檔到池上造訪

這裡雖說位於池上鄉陸安部落

但它其實已經算滿接近海端鄉惹

google地圖上可以找到地點

不會太偏僻

一抵達門口

就有狗狗來迎接啦

記得牠叫沙士(因為主人愛喝沙士)

這裡都是由他們自己所打造的自然環境

相當舒適宜人

不禁讓人想放慢步調

旁邊也掛著關於"大埔社區"和"窯滾吧!部落"的相關介紹

這裡最知名的就是手做披薩體驗

以及相關阿美族風味餐

這些可是要提前三天預約才有機會吃到

平時也很少見到這類的DIY體驗

不囉嗦～立刻洗手行動

這些食材(餡料、麵團)都是由他們自己準備的

看得安心、吃得安心

先撒點麵粉在桌面上並麵團桿平

餅皮不能太大、太薄

再利用類似像按摩梳的器具搓洞

接著抹上自製番茄醬

再隨自己喜好加入餡料

最後撒上起司絲即可

這個是他們加碼的洛神花乾披薩

接著就送入這個由他們自己打造的窯

大約10-15分鐘就可以品嘗

成果出爐!!!!

自己做的披薩就是有種成就感阿

(起司絲融化後超容易縮水的阿  所以要記得撒多一點)

這次製作的是薄皮

味道還不賴喔～

雖說口味豐富程度比不上外面販售的披薩

但至少不會太過油膩

相當爽口

不過一人只有一張小披薩的額度

似乎有點少R

洛神花乾佐起司絲

味道尚可

稍微酸酸甜甜

但味道不太明顯

還是鹹口味的披薩比較合乎胃口

另外還有野菜湯&洛神花汁

搭配披薩一起享用味道也是超棒!

用完餐隨意走走

享受一下田園生活的氛圍

這裡除了招牌店狗-沙士

還有一堆貓R

灰色的是KIKI

缺了一隻前腳

這隻叫胖妞

這裡除了窯烤披薩之外

也有植物染、民宿、風味餐飲、部落導覽等服務

都是由部落媽媽們負責哦

絕對可以體驗到最道地的玩法

而且外圍的台20甲就是一個超漂亮的綠色公路

絕對值得到此一遊